El Ayuntamiento de Binéfar, a través del Área de Medio Ambiente, impulsa la formación en horticultura ecológica con el objetivo de fomentar prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el entorno.

Desde hace varios años se desarrollan cursos teórico-prácticos que combinan sesiones formativas con la experiencia directa en los mini-huertos situados en la parcela trasera del edificio de la Comarca, donde los participantes pueden aplicar los conocimientos adquiridos.

Estas actividades cuentan con el apoyo de la Diputación Provincial de Huesca, que subvenciona el 80 % de los cursos, facilitando así el acceso a una formación orientada a la sostenibilidad y al aprovechamiento responsable de los recursos naturales.

El Ayuntamiento de Binéfar ha desarrollado campañas destinadas a la recopilación y conservación de semillas tradicionales cultivadas en huertos familiares del municipio durante generaciones, con el objetivo de evitar su desaparición.

Gracias a la colaboración de las personas hortelanas, en 2021 se recogieron 31 variedades diferentes que fueron remitidas al Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza. A partir de esta información se ha elaborado una guía que forma parte de un proyecto abierto, en el que se invita a la ciudadanía a colaborar aportando semillas antiguas de variedades hortícolas, forestales o rústicas.

Esta iniciativa cuenta con la colaboración del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y ha sido financiada en un 80 % por la Diputación Provincial de Huesca.

El Ayuntamiento de Binéfar ha puesto en marcha en 2023 una campaña de contacto entre propietarios de terrenos sin uso y personas interesadas en cultivar, con el fin de dar respuesta a la creciente demanda ciudadana de espacios para la práctica hortícola, actualmente no cubierta por los huertos ecológicos municipales.

A través de esta iniciativa, tanto propietarios como personas interesadas pueden remitir sus datos al Ayuntamiento mediante la ficha correspondiente. Tras el análisis de las propuestas recibidas, se facilitará el contacto entre las partes más afines para que puedan establecer la modalidad de colaboración que consideren más adecuada, ya sea mediante cesión, alquiler o cooperación.